تشتهر دولة الكويت بعمل التشريبة ، ويتم إعداد التشريبة بطرق عدة مختلفة، ولها عدة أنواع فهناك تشريبة اللحم المصنوعة من لحم الغنم، وهناك تشريبة الدجاج التي يستبدل فيها اللحم بالدجاج، وهناك أيضاً تشريبة الباقلاء التي يستخدم فيها الفول كمكون رئيسي بدلا من اللحم أو الدجاج ، وهناك تشريبة اللومى التي تنتشر كثيراً في دول الخليج وتعتمد على استخدام بهار اللومى بكثرة مع اللحم،

تعنى المكبوس بالأرز ، لكن تم استبدال حرف الكاف بالجيم حسب اللهجة الكويتية وهي أكلة شعبية تقليدية جميلة محببة لدى الصغار والكبار ، هناك أنواع من المجبوس مثل مجبوس الدجاج ، ومجبوس اللحم ، ومجبوس الروبيان، يتم إعداد المجبوس بأكثر من طريقة لكن بنفس المكونات المستعملة ، يستعمل الأرز والمكسرات والبهارات الخليجية في عمل المجبوس ، وتعتمد فكرة المجبوس على سلق الأرز في مرق اللحم أو الدجاج والتشرب من بهارات المرق .

المرقوقة من الأكلات الكويتية التي انتشرت في عديد من الدول الأخرى ،خصوصاً بدول الخليج فهي تعتبر أكلة كلاسيكية قديمة ، لها قيمة غذائية عالية جداً، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن، كما أنها تتميز بالمذاق الرائع نتيجة احتوائها على العديد من المكونات، والمرقوقة تصنع من العجين والعدس الأسود والخضروات ويمكن إضافة لها اللحم أو الدجاج،

المموش هو آكلة كويتية قديمه، من الموروث الشعبي لدولة الكويت ،تتكون من العدس لذلك فهي محببة لدى الكثيرين من الكويتيين، أيضا هناك العديد من الأشخاص في الوطن العربي يحبون هذه الآكلة، ويبحثون عن الطريقة الأصلية لعملها، وآكلة المموش تتكون من العدس الأصفر المسمى “ماش”( فمن هنا جاءت تسميتها بالمموش) والأرز ،يمكن إضافة إليها اللحوم أو الدجاج أو الروبيان.

المعدس من الأطلات الكويتية وهو عباره عن رز مطبوخ مع عدس أصفر.

المربين عبارة عن رز مطبوخ مع الربيان طازج أو يابس.

محروق صبعه عبارة عن خبز مقطع صغير ومطبوخ بالصلصة مع البطاطا والباذنجان.

الميدم عبارة عن رز مطبوخ مع سمك قرش صغير.

المشخول الكويتي أو العيش المشخول هو طبق أرز أبيض كويتي تقليدي مفلفل، يتميز بكونه خفيف الحبة ومطهوًا بطريقة السلق والتصفية ثم الطهي على نار هادئة مع الزيت والبهارات الصحيحة كالهيل والقرفة، وغالبًا ما يُقدم كطبق أساسي بجانب المرق الصالونة، الدجاج، أو السمك، ويُعد من الأطباق الرئيسية في المطبخ الكويتي.

الجريش وجبة شعبية مصنوعة من القمح المطحون المطبوخ مع اللحم أو الدجاج والتوابل، يُعتبر الجريش طبقاً مغذياً ويُقدم عادة في المناسبات والعزائم، ويمكن تزيينه بالبصل المقلي أو المكسرات حسب الرغبة.

يعد الهريس من الأكلات التراثية الشهيرة في رمضان، ويتكون من القمح المسلوق مع اللحم المطهو حتى يصبح خليطًا ناعمًا يشبه العصيدة، يُقدم الهريس ساخنًا مع السمن أو القليل من القرفة، ويشتهر في المناسبات الدينية والاجتماعية.

المحلبية عبارة عن حليب ونشا يخلط مع بعض مع ماء ورد وهيل.

لقيمات وهي عبارة عن عجينة بشكل كرة مع شيرة .

حلوى الغريبة هي حلوى كلاسيكية تعتمد على مكونات مثل الدقيق والسمن والسكر والفستق الحلبي، ويتم تحضيرها بشكل أساسي خلال الأعياد والمناسبات الخاصة، وهي معروفة بنكهتها الرقيقة والمميزة.

تعتبر العصيدة من أشهى الأكلات التي يتمّ إعدادها في الكويت، فهي تتميّز بطعمها اللذيذ والرائع، وتتكون من القمح والسكر والزبدة وفلفل أسود وزعفران وماء ورد والهيل.

البلاليط وجبة مشهورة في بلدان الخليج عموماً وتَحضُر بكثرة في أيام الأعياد، تتكون من الشعيرية المسلوقة التي يُضاف لها السكر ثم تُطبخ بالزبدة أو السمنة مع الهيل والزعفران ويُقدّم معها البيض المقلي والعسل أحياناً.

الرهش هو حلوى كويتية تراثية تصنع من الهردة (الطحينة)، ممزوجة بالدبس أو العسل لإضفاء نكهة غنية وحلاوة طبيعية، كما يتم تقديمها على شكل مكعبات صغيرة أو قطع طرية، وتعتبر من الأطباق المفضلة في رمضان بسبب قيمتها الغذائية العالية، ومذاقها اللذيذ الذي يرافق القهوة العربية بشكل مثالي.

قبيط عبارة عن خليط من الدبس والشيرة . وعجينه تمزج بحبات الفستق لتخفف حدة الحلاوة وتضيف إليه طعماً رائقاً. عادة يغطى القبيط بمسحوق الطحين حتى يحافظ على ليونته وقوامه.

صب القفشة هي حلوى كويتية شهيرة، تقدم خلال شهر رمضان وأيام الأعياد، وتتألف من عجينة دقيق ومكونات أخرى مثل البيض والزعفران والحليب، وتشكل على شكل كرات ثم تقلى، وتغمس في قطر السكر قبل التقديم.

زلابية عبارة عن طحين ونشا وخميرة وملح . من الحلويات التي تقدّم في المناسبات المهمّة في الكويت. لعشاق القطر أو الشيرة

قرص عقيلي عبارة عن كعكة مكونة من طحين وبيض وهيل وزعفران. سهل التحضير ولذيذ جداً. يمكن حشوه بالتمر المفيد لجسم الإنسان وتُعرف هذه الحلويات برائحتها الزكية لاحتوائها على الهيل والزعفران.

سُمّيت بالدرابيل نظراً لشبهها بالدربيل وهو المنظار في اللهجة الكويتية، تتكون من رقائق رفيعة مطوية وتحتوي بين طبقاتها على السكر والهيل والدراسين (القرفة)، تُقدّم الدرابيل عادةً مع الشاي.